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食堂飲食安全主題班會,

  • 安全主題班會
  • 2025-04-26

食堂飲食安全主題班會?那么,食堂飲食安全主題班會?一起來了解一下吧。

班會主題

關注食堂飲食安全,守護健康生活

班會目的

讓學生了解食堂飲食安全的重要性,增強食品安全意識。

幫助學生學習和掌握食堂飲食安全的相關知識和技能。

引導學生養成良好的食堂就餐習慣,保障身體健康。

班會準備

收集食堂飲食安全相關的資料,包括圖片、視頻、案例等。

準備食品安全知識競賽的題目和獎品。

安排學生排練與食堂飲食安全有關的小品。

班會流程

開場導入(5 分鐘)

主持人通過播放一段因食堂飲食安全問題導致學生身體不適的視頻,引出本次班會的主題——食堂飲食安全,強調飲食安全對我們日常生活的重要性。

知識講解(15 分鐘)

以 PPT 的形式展示食堂飲食安全的相關知識,如:

正確洗手的方法:“濕、擦、搓、捧、干”,強調人人在飯前便后都要認真洗手,防止病菌入口。

如何選擇安全的食物:不買包裝不完整、標示不明的食品;購買肉類、魚類時要注意觀察其新鮮度,如魚要選擇眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的,肉要呈粉紅色具彈性等。

食堂就餐的衛生要求:就餐時要使用食堂提供的經過消毒的餐具,不使用一次性筷子和塑料餐具(一次性筷子浪費大量木材,會破壞森林和生態環境;塑料餐具不易處理,會造成白色污染)。

結合具體案例,講解食堂可能存在的飲食安全隱患,如食物變質、交叉污染等,以及這些隱患可能帶來的危害。

案例分析(10 分鐘)

展示一些食堂飲食安全事故的案例,如 20xx 年 3 月 20 日雞西市和平小學等 3 所小學學生因食用鴻鵠營養送餐廳供應的盒飯出現食物中毒癥狀,原因是餐廳擅自超許可范圍加工涼菜,生熟食品用具、工具混用,造成食物污染等。組織學生分組討論這些案例,分析事故發生的原因和從中可以吸取的教訓,每組派代表

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